Après-guerre, Hubert Rougeot, le fondateur de l'entreprise de construction de Meursault (Côte-d'Or) avait démarré son activité dans les travaux viticoles. Son petit-fils Clément marche dans ses pas en créant une nouvelle filiale, Rougeot Viti. L'équipe de quatre personnes réalisera des prestations qui dépassent le simple terrassement de parcelles. « Le changement climatique entraîne des travaux plus complexes, que les viticulteurs ne peuvent pas tous entreprendre seuls, faute de compétences », explique le jeune dirigeant. Ainsi, la suppression des désherbants impose un travail de la terre à la charrue plusieurs fois dans l'année ainsi que l'apport de terres et de végétaux fertilisants.
Synergies. Pour les chantiers d'entretien ou de replantation, Rougeot Viti a acquis un tracteur enjambeur qui utilise un matériel de topographie en 3D et profite du parc de matériel du groupe familial de 580 collaborateurs et 100 M€ de chiffre d'affaires. La synergie avec Gandin, entité du pôle construction de Rougeot, pourra conduire à la réalisation de cuveries et de caves. « Nous envisageons aussi des prestations de vendanges mécanisées », ajoute Clément Rougeot, qui a fixé à la nouvelle filiale un objectif de 4 M€ de chiffre d'affaires d'ici à cinq ans.
