Le centre hospitalier de Saint-Brieuc va agrandir et restructurer la cuisine centrale. Le projet concerne une extension d’environ 300 m dans les locaux disponibles et une restructuration sur 1 000 m de la cuisine centrale du centre hospitalier, dans la perspective d’une production journalière de 6 000 repas sur cinq jours contre 4 500 aujourd’hui. L’extension d’environ 200 m et la restructuration sur 800 m du restaurant du personnel sur le site de l’hôpital Yves-le-Foll qui accueille chaque jour 1 100 convives est également prévue. La maîtrise d’œuvre est assurée par le cabinet Arwytec (mandataire), Bonnot (architecte), Armor Ingénierie (BET fluides), Acoustibel (BET acoustique) et BSO (BET structure), Paris.
Contact : centre hospitalier, tél. : 02.96.01.71.44.
