L'an passé, 106 projets de nouveaux hôtels ou assimilés ont été autorisés par la Commission nationale et les commissions départementales d'équipement commercial. "Le nombre d'autorisations était de 127 en 2007. 2008 reste la deuxième meilleure performance sur les cinq dernières années", note Olivier Petit, expert Deloitte. En termes de nombre de chambres créées, l'écart est toutefois plus important puisqu'on passe de 12 191 chambres en 2007 à 8 374 chambres en 2008, soit une baisse de 31,3 %. 51 projets se classent dans la catégorie 0-2 étoiles, 46 en 3-4 étoiles et 9 sont des résidences hôtelières. "Les créations en 3-4 étoiles étaient plus importantes en 2007 que celles en 0-2, mais il s'agissait d'un phénomène exceptionnel, qui s'expliquait notamment par le lancement de projets de palaces à Paris. Cette année, nous sommes revenus à la normale", remarque Olivier Petit.
Avec 9 projets, l'Ile-de-France n'arrive qu'en quatrième position, derrière les régions Rhône-Alpes (19), PACA (12) et Pays-de-la-Loire (11) (voir encadré). "Reste à savoir, avec la crise, si tous ces projets seront réalisés. Il est évident qu'il y aura plus de déchets qu'en 2007", estime Olivier Petit. L'expert de Deloitte estime toutefois que la crise aura du bon pour les entreprises de BTP : "Les exploitants hôteliers, qui ont accumulé une importante trésorerie durant ces dernières années, devraient être tentés de profiter d'un chiffre d'affaires a priori moins important en 2009 pour rénover leurs établissements. Ce phénomène sera surtout vrai pour les indépendants, car les grands groupes programment leurs rénovations plusieurs années à l'avance. Mais ils pourraient être tentés d'accélérer le mouvement."
* "Deloitte. Les tendances du tourisme et de l'hôtellerie 2009. Développement, financement, les nouveaux enjeux."
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