L'agence Rey-de Crécy signe la restructuration-extension à Illkirch (Bas-Rhin) du Cefppa, un centre de formation par alternance à l'hôtellerie-restauration, en habillant d'un revêtement en céramique de couleur vert-bleu la façade des deux nouveaux bâtiments de 4 000 m2 . « Cette matière, clin d'œil à l'ambiance des cuisines, se retrouvera aussi dans celles-ci », souligne Thierry Rey, architecte associé.
Mise en situation. Les 7 850 m2 neufs et réhabilités abriteront en particulier un restaurant et un hôtel d'application pour offrir aux 750 élèves une meilleure mise en situation réelle de travail, qu'actuellement. OTE Ingénierie, Oasiis, Euro Sound Project, dB Silence, Digitale Paysage et C2Bi ont aussi collaboré à la conception de cette opération de 22 M€ TTC, dont 14,5 M€ HT de travaux. Le chantier de deux ans et demi démarrera cet été.
