Les bonnes tables du BTP : le Château des Pères

A 25 minutes au sud-est de Rennes, le domaine du Château des Pères appartient depuis 2011 à la famille Legendre, qui a fait de ce site et de son parc de sculptures de 31 ha, le quatrième espace naturel le plus fréquenté en Ille-et-Vilaine. Avec son beau-fils, l'architecte Anthony Rio, Jean-Paul Legendre, qui a passé 42 ans à la tête du groupe de BTP, y a construit un hôtel insolite inspiré de la structure d'un arbre. Le domaine est également un lieu de destination gastronomique. Dans une ancienne porcherie, le café-restaurant le Re-Père est reconnu dans la région pour son buffet convivial. Installé au cœur d'un potager, le restaurant étoilé au Michelin La Table des Pères (à gauche sur la photo) propose, de son côté, une cuisine créative et proche de la nature.