287 exposants venus de 25 pays : l'édition 2021 de R+T, du 21 au 25 février, s'annonce positivement, malgré la transformation sous la contrainte de ce grand rendez-vous européen en un événement totalement digitalisé. Pour la partie contenus, un vaste programme de conférences est annoncé, avec possibilité pour les participants d'interagir dans l'espace de chat. Les contenus seront naturellement consultables en replay.
Animations par journée
Par ailleurs, le salon propose des journées thématiques, ainsi réparties :
- 22 février, Journée de la Gastronomie, pour explorer le potentiel du secteur de la restauration de plein air et de l'hôtellerie;
- 23 février, Journée des innovations, présentant tous les lauréats des prix décernés la veille au soir,
- 24 février, journée de l'artisanat, avec un forum des portails et un forum de la maison connectée;
- 25 février, journée de l'architecture.
L'occasion pour la filière de poursuivre la prospective malgré un climat peu propice aux échanges.
